布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象，可以用濃釅來形容，這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題，苦能化開，澀能轉(zhuǎn)化，重苦重澀，自然會化的慢，回甘和生津也就強烈。布朗山茶的香氣有兩種，一種是明香，直接可以通過杯底和茶湯感受到的，另外一種是暗香，內(nèi)斂的，與茶湯融為一體，就是我們所說的水含香，茶湯與香氣不分離。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，候韻寬廣、兩頰生津持久。那么2023年布朗山春茶的口感特點？
2023年布朗山春茶采摘時間
普洱古樹幾月份采摘新茶在云南，一般在三月尾開始，持續(xù)到五月中。如果是氣溫低一點的高海拔山區(qū)，茶樹長得慢一些。因為海拔低的地區(qū)，回暖速度快。海拔高的地區(qū)，白天和晚上的溫度相差較大，茶樹發(fā)芽的日期可能要推后一點。如果是古樹，也會遲一點。普洱春茶一般采摘時間是：3月中下旬到5月上旬，而古樹春茶的采摘時間大概在三月底陸續(xù)開采，四月初旬、中旬會完全開采。普洱古樹春茶的具體采摘日期，要根據(jù)當年茶樹發(fā)芽的情況來看。在2021年的時候，3月22日的時候，在布朗山茶區(qū)由于下過一點春雨的原因，很多發(fā)芽早的就可以零星的開采了，但正式大量開采還得到四月份初旬。
布朗山普洱茶的特點
布朗茶各村寨口感差別相對較大，總體上布朗山生茶的特點是：香氣比較充實豐富，細品有梅子香、花蜜香、蘭香；茶汁滑度高，湯色明亮,滋味濃烈厚重，茶氣霸道，刺激性強。入口苦但回甘迅速，生津持久綿長?。
缺點是苦底重，有的化的較慢，有澀味留存；但這些可以通過泡茶手法，如投茶量、泡茶器皿選擇和出湯時間等來控制。
陳化后的布朗茶保留了茶湯濃厚的特點，香氣有所損失，澀味較輕。對比新舊布朗山茶，可能很多新人較愛新茶，但老茶客卻忽略香氣，只愛布朗茶的濃釅。
